Japón: los lácteos serán el próximo mercado de fuerte crecimiento

31st Marzo, 2014

Se espera que el sector de los productos lácteos en Japón vaya contra la tendencia del débil gasto de los consumidores con un fuerte crecimiento hasta 2017.

Fuente: Agrimundo

De acuerdo a una investigación realizada por Canadean, el sector tendrá una tasa de crecimiento compuesta anual de 4,6% y un crecimiento en volumen de 3,9% durante el período. El estudio además señala que la leche líquida seguirá dominando el mercado de productos lácteos en los próximos 4 años.

El sector de los productos lácteos es el tercero más grande en la industria japonesa de alimentos y será testigo del quinto crecimiento más rápido hacia el año 2017. De estas categorías, la leche es por lejos la más fuerte, con una cuota de valor de 42,7% y un volumen de 51,8%. Se espera que continúe creciendo con una tasa prevista de 5,0% en valor y de 4,2% en volumen hacia 2017, haciéndola la segunda categoría de productos lácteos con el crecimiento más rápido.

El segundo sector más grande, el yogur, tiene una cuota de valor de 25,4% y un volumen de 23,1%, aunque se proyecta que sólo tendrá el quinto crecimiento de 3,8% en valor y de 2,9% en volumen.

Los quesos siguen en tercer lugar con una cuota de valor de 13,9% y un volumen de 13%. Está proyectado que tendrá el mayor crecimiento del sector, aumentando un 5,6% con una expansión de 4,8%. Los pudines y postres representan el cuarto sector con una cuota de valor de 8,5% y un volumen de 5,0%, pero se pronostica que tendrá el menor crecimiento del sector de los alimentos lácteos de todo Japón, con un crecimiento de 3,3% y un volumen de sólo 2,5%.

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En enero: Exportaciones de productos lácteos tuvieron un repliegue de 13%

28th Marzo, 2014

China fue el país que más aumentó su participación como destino pasando de los US$432 millones en 2013 a los US$7.429 millones en 2014.

Fuente:Estrategia

En enero de este año, las exportaciones de productos lácteos alcanzaron los US$27.298 millones FOB, cifra un 13,1% menor a la registrada en mismo período del año 2013 donde anotó US$31.410, según el último boletín publicado por la Oficina  de Estudios y Políticas Agrarias  (Odepa).

Las exportaciones por país de destino las lideran China con una participación del 27,2% y con una variación de 17 veces, luego de pasar de los US$432 millones en enero de 2012 a los US$7.429 millones en igual período del pasado ejercicio.

Por su parte, Emiratos Árabes también se posiciona como un destino importante pese a tener una baja de 42,1% respecto al mismo período del año anterior. El primer mes de 2014 las exportaciones a este país llegaron a los US$5.175 millones.

Venezuela también aumentó su participación en las exportaciones lácteas chilenas llegando a un 6,1% al triplicarse los envíos a ese destino respecto a enero de 2013.

Cabe destacar que dentro de los productos exportados, los más comercializados fueron la leche entera (51,8%) y leche condensada (14%).

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Consorcio Lechero realizará Seminario Internacional Lechero en Los Angeles

14th Marzo, 2014

Con la realización de un seminario técnico orientado a productores y asesores lecheros denominado “Abriendo puertas y ventanas”, el Consorcio Lechero participará en el Gran Día de Campo Bioleche, tradicional actividad que se realizará en Los Ángeles el 18 y 19 de marzo. Esta actividad es organizada en conjunto con Aproleche Bío Bío y Bioleche.

Fuente: Consorcio Lechero

Esta es la primera versión de este seminario y busca ser un espacio técnico para discutir las oportunidades de innovación y transferencia tecnológica, para el cual se encuentran abiertas las inscripciones, que son totalmente gratuitas.

Este seminario, de carácter internacional, se desarrollará el 18 de marzo, desde las 16:00 horas, incluirá la participación del investigador argentino, que actualmente se desempeña en Australia, Sergio “Yani” García, quien realizará la exposición “Optimización de la producción de forrajes como estrategia para los sistemas de producción de leche”.

Además, el programa integra la participación de los especialistas nacionales Pedro Meléndez, con el tema “Desafíos de los sistemas de alimentación con dieta balanceada”; y,  Francisco Haro (Insecabío) con la charla “Lecherías de la Zona Centro.

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