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CALS celebra 80 años de solidez y confianza

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Secretos: Nueva campaña de Colun

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Ya está disponible la edición 51 de Infocals

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Colun acerca la gestión tecnológica a los productores de leche

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Las claves para manejar los edemas mamarios en vaquillas

paillaco, 7 de abril de 2012 (chica)Si bien esta enfermedad metabólica no es mortal, puede acarrear una serie de problemas que pueden terminar con el descarte del animal. Conozca, a continuación, las recomendaciones para pesquisar aquellos factores de manejo que inciden en su desarrollo.

Fuente: Daniela San Martín, publicado en El Mercurio

Es común ver en las lecherías que las vaquillas que se acercan a su primer parto poseen la ubre más grande de lo habitual, lo cual de acuerdo a los expertos puede deberse a un edema mamario. Este signo que, por lo general, está acompañado de un abultamiento en la parte ventral, delante de la glándula mamaria, puede reconocerse a simple vista.

Los edemas mamarios son una enfermedad del tipo metabólica y tienen mayor incidencia en vaquillas preñadas que en vacas de mayor edad. Esto se debe al desarrollo abrupto de la glándula mamaria de la vaquilla y a su menor tamaño corporal, lo que dificulta el retorno de la sangre venosa al corazón, acumulándola en las zonas ventrales y posteriores del animal. Al no existir suficiente flujo de sangre, el líquido intracelular se acumula en la zona de la glándula mamaria, formando el edema.

Si bien esta enfermedad no es mortal, acarrea una serie de problemas relacionados al manejo del rebaño.

Las iniciativas para impulsar el uso de biogás en la lechería

noticia_bionutricionEsta línea de trabajo del Inia que busca ofrecer a los y las productoras del territorio una solución práctica al manejo de los efluentes ganaderos. 

Fuente: Campo Sureño

El 15 de mayo de 2014 el Gobierno publicó la nueva Agenda de Energía y trabajo en una Política Energética de largo plazo. Entre los ejes principales de la misma se prevé el desarrollo de los recursos energéticos propios del país y la búsqueda del desarrollo de las energías renovables a nivel nacional. Durante el mismo año, datos de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) indicaron que en las regiones de Los Lagos y de Los Ríos se produjo el 77% de la leche entregada a planta y el 37% de la carne bovina del país.

Si bien es cierto, gran parte de los sistemas de producción de los predios del sur de Chile son extensivos y están basados casi exclusivamente en pastoreo, también es verdad que debido a la alta demanda de productos lácticos y cárnicos los sistemas típicos de producción pecuaria del sur de Chile pueden llegar a ser más intensivos, caracterizándose por mayores grados de confinamiento y mayor generación de desechos animales.

Una mala gestión de estos desechos animales en el predio, puede tener consecuencias importantes, ya que pueden ser fuente de contaminantes que podrían llegar a afectar los cuerpos de agua superficiales y subterráneos, además de generar riesgos de contaminación biológica para los operarios que están en contacto con estos residuos.

En este marco nace esta línea de trabajo del Inia que busca ofrecer a los y las productoras del territorio una solución práctica al manejo de los efluentes ganaderos. Desde la década de los 90, Inia ya ha estado trabajado en generar y transferir conocimientos respecto a la correcta utilización de estos residuos como fuente de nutrientes a praderas y cultivos forrajeros, evaluando el impacto ambiental de la aplicación de los mismos.

A partir del año 2012, Inia incursionó en el tema de generación de biogás a partir de purines de lechería, presentando en el 65º Congreso de la Sociedad Agronómica de Chile (Sach) del año 2014, los resultados del primer experimento de investigación en el tema.

El Inia a la fecha cuenta con tres iniciativas relacionadas al tema biogás. En ellas se busca probar nuevas tecnologías para que el productor pueda conocer los beneficios y desventajas de la implementación de estas en los predios locales, generando información que sirva para conocer el desempeño productivo del sistema de generación implementado y los costos asociados a estas tecnologías.

Este trabajo considera las particulares condiciones del sur de Chile, donde las bajas temperaturas, alta pluviometría y alta velocidad del viento son factores importantes a tener en cuenta al incentivar nuevas formas de aprovechamiento de residuos pecuarios y de generación de energías renovables.

Robot ordeñador revoluciona al sector lechero

Febrero 5 120 chicaLos animales llegan solos a la sala de ordeña y luego, sin intervención humana, siguen su camino al campo. El sistema ya funciona en lecherías de la Región de Los Ríos y los productores reconocen aumentos de producción, caídas de problemas sanitarios y mejor calidad de la leche.

 

Fuente: María Lourdes Munita, publicado en El Mercurio

En un campo en el sector de Paillaco, a menos de una hora de Valdivia, las vacas se aproximan a su ritmo a la lechería. Nadie las guía ni las apura. Entran despacio. Sin apuros, se ponen en fila y esperan su turno. Cuando les toca, ingresan de a una a un cubículo. Una vez acomodada, un brazo robótico identifica con un láser los cuatro pezones. Los limpia en forma individual y ubica las pezoneras y comienza la ordeña. Mientras termina el proceso, las vacas son recompensadas con una ración de comida que dispensa la máquina. Luego de casi siete minutos, las pezoneras se retiran de forma automática e inmediatamente se lavan para evitar cualquier tipo de contaminación cruzada. Se abre la puerta y la vaca se retira caminando al mismo paso, sin humanos que las apuren ni les indiquen cuándo salir o para dónde ir.

En la lechería de Pablo Coquelet -fundo Coi Coi-, quien lleva 25 años en el negocio, ya hay cuatro robots, con los que ordeña alrededor de 270 vacas jersey. Coquelet, al igual que Edmundo Henríquez, de Río Bueno, también en la Región de Los Ríos, son los primeros que utilizan en el país la ordeña robotizada, sistema difundido para sistemas en confinamiento, pero que, hasta ahora, no tenía seguidores en el país para animales bajo el sistema de pastoreo.

Ambos son ganaderos que realizaron grandes inversiones en un negocio que hoy está en crisis por la baja de precios a productor, apostando a largo plazo y considerando que esta actividad es cíclica. Los dos, además, son proveedores de COLUN.

Cuando en septiembre de 2014, Coquelet trajo sus robots DeLaval, fue contra las creencias de la mayor parte de los productores y asesores del país, y fue también el primero de América del Sur.

Un año y medio después reconoce que el resultado ha sido un éxito: hoy obtiene 2 a 2.5 litros más por vaca que lo histórico, sin cambios en la alimentación, con las mismas praderas. El único cambio es el sistema de ordeño y el manejo del animal. Los beneficios no han sido solo de rendimiento.